Histoire des Glacières du lac de Sylans
Nicole BELLENOIX COLLET
Le but de cet ouvrage est de faire découvrir, à travers les documents et reproductions photographiques,
un épisode méconnu de notre histoire locale : l'industrie de glace naturelle.
Pendant un demi-siècle, le lac de Sylans a abrité une activité économique importante qui voyait un glaçon
du lac rafraîchir les boissons parisiennes ou algériennes, pour les plus lointaines.
Un limonadier de Nantua est à l'origine de cette industrie nouvelle dans la deuxième partie du XIXe siècle:
le visionnaire Joachim Moinat.
95 pages
2019
Prix 18 euros
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