Philippe ROUGIER – Histoire et traditions en Bresse Val de Saône

Au temps des grandes famines sous Louis XIV, le docteur Gilbert Rétis a découvert le moyen de faire du pain à partir d’une racine qu’on a voulu garder secrète. Philippe Rougier, pharmacien et documentaliste, redécouvre ce Bressan oublié, mort il y a exactement 300 ans.

50 pages

2008

Prix : 9.50 €